Ravinto

Ravinto on yksi tärkeimmistä asioista elämässämme, mutta käsityksemme terveellisestä ravinnostavoivat olla hyvinkin erilaisia ja usein virheellisiä. Tässä paneelikeskustelussa sukellammeravitsemuksen ja kansanterveyden maailmaan. Keskustelimme siitä, miksi länsimainen…

Olen lukenut ravintotieteitä harrastuksenomaisesti suurella innolla ja palolla n. 25 vuotta. Tiedän ravintoaineiden merkityksen erittäin hyvin omakohtaisen kokemuksen kautta, sillä olen saanut aivovaurion ravintoaineen puutoksesta ja…